樣品研磨中，韌性較強的組織通常較難充分研磨，如平滑肌、韌帶結締組織等。本次技術(shù)帖以海虹（貽貝）為樣品，展示如何充分研磨韌性較強的組織樣品。
 
   海虹，學(xué)名貽貝，是我國重要經(jīng)濟貝類(lèi)之一，是中外的海產(chǎn)珍品。肉味鮮美，營(yíng)養豐富，干品含蛋白質(zhì)53.5%、脂肪6.9%、糖類(lèi)17.6%、無(wú)機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸，由于海虹具有很高的營(yíng)養價(jià)值，被人們稱(chēng)為"海中雞蛋"?！侗静菥V目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。目前，海虹的營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值已經(jīng)成為眾多研究員研究的方向。

實(shí)驗背景

   海虹殼硬且肉質(zhì)韌性*，為了提高研究人員的實(shí)驗效率和研究進(jìn)度，采用上海凈信冷凍研磨儀，研磨，破碎，以便于研究人員可以充分的提取其成分，研究海虹的營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值。

實(shí)驗步驟
   1，準備好待研磨的海虹樣品一只,50ml鋼罐一套，清洗并滅菌，另準備液氮一升；
   2，將樣品置于50ml鋼罐中，將其整體浸入液氮1min，之后將其安裝到上海凈信冷凍研磨儀上；
   3，設置頻率為50HZ，時(shí)間30s，啟動(dòng)儀器進(jìn)行研磨；
   4，待儀器停止運行后，將樣品取出，進(jìn)行后續實(shí)驗。

實(shí)驗結果
 

                樣品研磨前

                樣品研磨后

研磨后的海虹樣品呈細膩粉末狀，為充分提取其成分提供了極有利的條件。